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    归鸿楼的门面挂了一幅特别的对联,左边是吴语冰作的上联,而右边有点怪,挂着三个下联,这三个下联就是沈熹、沈辉还有沈浪对的下联。

    旁边还有告示,说这三个下联都太优秀,不知哪个好,欢迎围观的群众能给掌柜的提意见,不少读书人在门前指指点点,有的还为哪个好争得面红耳赤,显得非常热闹。

    沈文看到,也暗暗佩服,前面是出对子吸引眼珠,对子被人对上,又来个评优,一个活动能拉二次人气,这归鸿楼也太精明了。

    归鸿楼就设在河下最繁华的壶嘴大街,这里车水马龙、游人如织,看到自家孙子的作品就挂在这里,而对得也那么好,特别是听到别人在争议哪个对得好、哪里对得妙时,老太太那是笑得合不拢嘴。

    不管哪个更好,都是自己的孙子,都是给沈府涨声望。

    “不知老安人大驾光临,小的迎接来迟,还请老安人恕罪。”归鸿楼的掌柜胖洪急匆匆跑来迎接老太太一行。

    老太太心情好,笑着说:“掌柜不要客气,老身也就是沾孙儿们的光,来这里品尝一下,叨扰了。”

    “不敢,不敢”胖洪有些不好意思地说:“我家小姐知道老安人来,来想来迎接,只是这次是她主厨,走不开,让小的向老安人赔罪。”

    “小冰这孩子,果然是心灵手巧,让她忙去吧。”老太太大方地说。

    沈、吴、黄、汪、程这几家都算是河下的名门大族,彼此关系不错,平日也常有走动,所以老太太对他们也熟悉,吴语冰有河下第一美女的称号,厨艺又是一绝,老太太对她印象也深刻。

    老人家嘛,对于那些优秀的小女生,总会特别留意。

    胖洪连声感谢,然后又恭迎沈坊、沈崔氏还有沈府的子弟。

    108个菜,几个人是吃不完的,于是沈府一下子来了十多人。

    在胖洪和几个伙计的迎接下,老太太一行人走进归鸿楼,而沈崔氏走在最后面,在掌柜胖洪前停下,轻启朱唇道:“洪掌柜。”

    “小的在,夫人有事尽管吩咐。”胖洪不敢怠慢,马上恭恭敬敬地应着。

    沈崔氏微笑地说:“老太太高兴,你准备十桌宴席,请孤寡老人和那些无家可归的人享用,到时差人到沈府拿银子就行。”

    三个沈家的子弟赚得彩头,结果全家人一起来享用,在享用之前,派十桌宴席做善事,这说明河下沈家并不缺这一席,更不是吃不起,而是为了庆祝。

    不管别人误不误会,首先把这路堵了,花点钱没关系,这就是名门望族的底气。

    “是,是,是,老安人宅心仁厚,沈府乐善好施,小的一定办得妥妥当当,请夫人放心。”

    沈崔氏这才点点头,带着丫环施施然走进归鸿楼。

    进到归鸿楼,在伙计的带领下,一行人走上二楼,然后在一张大圆桌前坐下,老太太自然是坐在最中间,左边沈坊、沈崔氏、沈辉、沈浪,而右边是沈熹、沈文、沈智等人。

    坐下后,很快有人送上香茶和毛巾,没一会,长鱼宴开始上菜。

    “上菜罗”

    随着一声吆喝,几个伙计手持托盘,从后面的屏风鱼贯而出,排着队等着上菜,而胖洪早就在一旁候着,开始准备上菜。

    “老安人、沈二爷、还有在座这么多位夫人、公子,现在是一进宴,这第一道是龙凤呈祥,是一进宴的主菜,用长鱼和乌骨鸡一起烹制而成,由我家小姐亲自下厨,诸位可以尝一下,要是做得不好,请随时提意见。”

    “娘,你先尝尝。”坐在一旁沈坊亲自挟了一块长鱼轻轻放在老太太的碗里。

    老太太吃了一口,很快,她脸上露出满意的神色,很快吃完那块长鱼,然后高兴地说:“不错,很好吃,都是自家人,你们也不用等了,吃吧,吃吧。”

    有了老太太的发话,众人这才拿起筷子开始用餐,沈文对长鱼宴早就期待,看到众人动筷子,连忙挟了一块扔进嘴里。

    好吃,那长鱼的火候恰到好处,香、嫩、滑,长鱼的鲜味和鸡的清香很完美地结合在一起,形成一种很特别的味道,极大的刺激着沈文的味蕾,看到盘子里的菜不多,连忙又挟了一块鸡。

    菜不多,每人也就动二次筷子盘子就见底了。

    好在,今天归鸿楼只有这一桌客人,而吴语冰早就作好了准备,那菜如流水地摆上桌。

    龙凤呈祥上桌后,随着米粉鱼、一声雷、铃铛鱼、炝虎尾、白炒长鱼片、炸脆长鱼、月宫长鱼、长鱼酥合也纷纷上桌。

    这么多菜,仅仅是一进宴,吃完一宴,接着二进宴、三进宴、四进宴,尾宴等等,那菜式有叉烧长鱼方、烩长鱼圆、烩状元、锅贴鱼、炝胡椒鱼、软兜长鱼、子盖长鱼、长鱼烧卖、乌龙抱蛋、高丽长鱼、银丝长鱼、长鱼羹、炝斑肠、蝴蝶片、长鱼千、长鱼圆、长鱼三翻饼杂素鱼、大烧马鞍桥、龙凤汆、桂花长鱼、熘长鱼、二龙抢珠、炒长鱼丝、长鱼吐丝、银丝炒面等等,看得眼花缭乱、听得脑子都乱了。

    难怪分量不大,刚才始沈文还以为店家小气,是免费的就少用食材,吃完了才明白,这不是小气,而是菜式太多,每个菜只吃一二口,一百多个菜尝遍也撑了,要是分量足,估计前面二进宴时就吃不下。

    剩太多,别人还以厨师的手艺不行呢。

    “好吃。”沈浪放下筷子,摸了摸肚皮说:“我吃得肚子快撑了。”

    沈崔氏看到笑骂道:“你这混小子,平日又不见你吃得这么快,看你吃饭时的样子,好像几天没吃饭、有人和你抢一样抢着吃,也不怕你奶笑话你。”

    老太太笑着说:“不碍事,都是自家人,没那么多规矩,嗯,这小冰的厨艺又精进了,以后不知哪个有福气娶到她。”

    这个问题有点尴尬,众人不知怎么答,而站在一旁侍候的掌柜胖洪也不知说些什么,沈坊看到这种情况,呵呵一笑打圆场道:“这长鱼宴,虽说每一道都带了长鱼,但是油而不腻、酥而不烂,把南北美食的精髓融会贯通,难得,真难得,我们这次算是有口福了。”

    沈坊的评价很高,沈文并没有觉得夸张,事实上,这一席长鱼宴的确非常美味,不仅把长鱼的每一个部件都利用上,还把华夏传统的烹饪文化利用得炉火纯青,把煎、炒、烹、炸、闷、溜、熬、炖等的方法都用上,虽说有108道菜,但是每一道都不同,让人忍不住大声喝彩。

    一时间,沈文对这个吴语冰好奇起来。

    带着河下第一美人的称号,厨艺那么出色,还能想出那么让人拍案叫绝的上联,简直就是一个奇女子。

    就在沈文浮想联篇时,这时归鸿楼的掌柜胖洪让人撒下吃完的碗碟,上了几盘糕点、蜜饯等零嘴,供有沈府的人享用。